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无铝泡打粉

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  • [公司新闻] 影响无铝泡打粉质量的因素

    一、无铝泡打粉的白度及影响因素1、小麦品质的影响总体来讲,我国小麦主产区集中在山东,安徽,河南,河北,江苏几省。由于地域自然条件及农业种植结构的原因,从北到南,面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方市硬胶质
    发布时间:2016-01-15   点击次数:74

  • [公司新闻] 含铝泡打粉和无铝泡打粉区别

    含铝泡打粉和无铝泡打粉的区域在于,含铝泡打粉一般都是由酸式盐“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”复配而成,无铝泡打粉一般都是由不含铝的酸式盐“焦磷酸二氢二钠”、“磷酸二氢钙”等复配而成,使用者要辨别泡打粉是否含铝只需看看包装袋上的配料表,只要配料表
    发布时间:2016-01-15   点击次数:46

  • [公司新闻] 无铝泡打粉包装上“铝含量”的标识说明

    凡是正规厂家生产的无铝泡打粉,包装袋上都有铝含量的标识,比如:面得友双效无铝泡打粉的包装袋上,铝含量的标识为“铝含量<20mg”。主要是泡打粉的国家标准《复合膨松剂》GB25591-2010中第4项明确规定“应在包装标识上标示产
    发布时间:2016-01-15   点击次数:94

  • [公司新闻] 食品加工使用无铝泡打粉应注意的问题

    使用含铝泡打粉会造成铝超标是食品加工者应重视的问题,随着国家对食品安全越来越严厉的查处,一些食品加工者可能会因生产的食品铝严重超标而被查处,甚至会给企业的经营造成严重影响。我们知道,产品的质量如果出现问题,企业往往可能还会解决,而食品安全如
    发布时间:2016-01-14   点击次数:76

  • [公司新闻] 无铝泡打粉中“大豆粉”在面制品中的运用

    大豆粉由于含有丰富的蛋白质,添加到食品中不仅可提高食品的营养价值,而且由于无铝泡打粉其中所含有的水溶性蛋白等功能成分的作用,可在烘焙食品中起到增加吸水性、乳化性、强化面筋、软化、漂白、易脱膜等作用。又因其加工特性,增加了面制食品的色、香、味
    发布时间:2016-01-15   点击次数:41

  • [公司新闻] 天下仓教你鉴别无铝泡打粉的品质

    天下仓教你鉴别无铝泡打粉的品质:(1)看色泽:符合国家标准的特制粉,色泽白净,看上去较为细洁;标准粉色泽为乳白色或微黄本色。质量差的小麦粉色泽稍微深些。(2)闻气味:凡符合国家标准的小麦粉,气
    发布时间:2016-01-15   点击次数:33

  • [公司新闻] 无铝泡打粉在食品安全中的优势

    油条是中国人早餐的主角,但经常曝出的油条被检铝超标的残酷事实,让油条的形象大打折扣。面对这样的情况,无铝泡打粉的地位越来越不可或缺。天下仓无铝泡打粉更安全&n
    发布时间:2016-02-18   点击次数:40

  • [公司新闻] 无铝泡打粉在食品安全中的优势

    油条是中国人早餐的主角,但经常曝出的油条被检铝超标的残酷事实,让油条的形象大打折扣。面对这样的情况,无铝泡打粉的地位越来越不可或缺。天下仓无铝泡打粉更安全&n
    发布时间:2016-03-04   点击次数:67

  • [公司新闻] 郑州天下仓食品告诉您无铝泡打粉的应用及性能

    郑州天下仓食品告诉您无铝泡打粉的应用及性能无铝泡打粉是我们在家做面包或者蛋糕是会用的,无铝泡打粉一般含有明矾、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠、香兰素等。因为泡打粉发酵时间快,使食物更加松软。一般我们买无铝泡打粉回来用,而在外包装上也会说明用
    发布时间:2016-03-04   点击次数:57

  • [公司新闻] 无铝泡打粉的百度百科定义

    泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉,主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。泡打粉通常分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。香甜泡打粉、油条精等属于含铝泡打粉,主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分;市面上常用的无铝泡打粉则
    发布时间:2016-03-14   点击次数:49

  • [公司新闻] 合法的无铝泡打粉有哪些?

    一提到食品添加剂,人们有的都是反感、排斥,但我们生活中却又到处都有食品添加
    发布时间:2016-03-15   点击次数:3731

  • [公司新闻] 天下仓食品无铝泡打粉的使用方法

    蒸包子使用无铝泡打粉已经成为包子加工的习惯,主要是因为包子属于快餐面食,单纯用酵母产气发面,常常会因为发酵产气不足而造成包子个头不饱满,包子出现粘底漏油现象,而通过使用无铝泡打粉就能很好的解决这一问题。根据包子加工的需要,天下仓食品公司推出
    发布时间:2016-03-23   点击次数:54

  • [公司新闻] 婴幼儿食品中食品无铝泡打粉使用安全问题

    无铝泡打粉的研究和应用水平,是一个国家食品科学技术和经济发展水平的标志之一,但必须合理使用食品添加剂。尤其是婴幼儿食品,对于婴幼儿的身心健康有着至关重要的影响。无铝泡打粉对食品质量与安全影响重大。婴幼儿食品安全是目前安全工作的重点。婴幼儿食
    发布时间:2016-03-25   点击次数:47

  • [公司新闻] 对婴幼儿食品中食品无铝泡打粉的使用建议

    无铝泡打粉是为改善食品品质、防腐以及工艺的需要,而加入的化学合成或者天然物质,如营养强化剂、食品用香料等。近几年,“三聚氰胺奶粉”、“红心鸭蛋”,到“瘦肉精猪肉”事件,它们都属于非法添加
    发布时间:2016-03-29   点击次数:74

  • [公司新闻] 无铝泡打粉宝宝能吃吗?

    有个小伙伴问了个罕见的问题,无铝泡打粉宝宝能吃吗?面对此问,本宝宝一时语塞。弱弱的回一句,天下仓无铝泡打粉可以用来做馒头、包子、油条、面包、糕点等等,但是无铝泡打粉宝宝真的不
    发布时间:2016-04-09   点击次数:83

  • [公司新闻] 无铝泡打粉有害吗

    双效无铝泡打粉是由碱性材料配合不含明矾的酸性材料,并以淀粉为填充剂的白色粉末。在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用。产品标准双效无铝泡打粉完全符合国家GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准。主要成分双效无铝泡打粉一般由酸性蓬松剂磷酸
    发布时间:2016-05-13   点击次数:69

  • [公司新闻] 关于无铝泡打粉包装上“铝含量”标识说明

    凡是正规厂家生产的无铝泡打粉,包装袋上都有铝含量的标识,比如:面得友双效无铝泡打粉的包装袋上,铝含量的标识为“铝含量<20mg”。主要是泡打粉的国家标准《复合膨松剂》GB25591-2010中第4项明确规定“应
    发布时间:2016-05-20   点击次数:108

  • [公司新闻] 去除食品“铝害”,容大无铝泡打粉很给力

    油条是中国人早餐的主角,但前不久曝出的某知名品牌即食油条被检铝超标5倍的残酷事实,让油条的形象大打折扣。面对这样的情况,作为强效膨松剂,被业内看好的无铝泡打粉或可一试。现状高成本、工艺复杂是主因“目前市场上的泡打粉还是以含铝泡打粉为主,估
    发布时间:2016-05-31   点击次数:74

  • [公司新闻] 去除食品“铝害”,天下仓无铝泡打粉很给力

    油条是中国人早餐的主角,但前不久曝出的某知名品牌即食油条被检铝超标5倍的残酷事实,让油条的形象大打折扣。面对这样的情况,作为强效膨松剂,被业内看好的无铝泡打粉或可一试。现状高成本、工艺复杂是主因“目前市场上的泡打粉还是以含铝泡打
    发布时间:2016-06-21   点击次数:57

  • [公司新闻] 无铝泡打粉对身体有害吗

    一般来说,无铝泡打粉对我们的身体是没有什么危害的,毕竟它是在制作面点时十分必要的材料,虽然里面含有小苏打这样的化学物质,但是对身体还是没什么伤害,使用得比较普遍。但是确实有一种泡打粉可能会对身体造成损害,就是里面添加了明矾、铝盐的泡打粉,这
    发布时间:2016-06-27   点击次数:43

  • [公司新闻] 天下仓脆皮油条无铝泡打粉

    天下仓脆皮油条无铝泡打粉,以最出色的出色的使用效果获得了广大商家的称赞和欢迎,也在油条行业掀起了一股使用天下仓产品风潮。凭借过硬的产品品质和良好的市场口碑,光明网、中国网、环球网、凤凰网都给予采访报道,中国食品网
    发布时间:2016-07-08   点击次数:33

  • [公司新闻] 为什么要选用无铝泡打粉

    有明矾的泡打粉是食品加工中常用的传统复合膨松剂,主要是由明矾物质(硫酸铝钾或硫酸铝铵)为主要成分加工成的,而我国2011年最新颁布的《食品添加剂使用标准》GB2760-2011,对各种食品中使用泡打粉的铝含量做了明确的规定,即:铝的残留量
    发布时间:2016-07-20   点击次数:44

  • [公司新闻] 无铝泡打粉告诉您酵母粉、泡打粉、小苏打的区别

    小苏打:小苏打是一种碱性物质,对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头,但弊病是小苏打虽然具有起发的作用,但起反应时释放的二氧化碳较少,起发作用有限,而且因为碱性的关系,经常让馒头有很大的碱味。很多人在做面
    发布时间:2016-07-21   点击次数:100

  • [公司新闻] 无铝泡打粉可以和酵母一起使用吗

    无铝泡打粉是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨;另外一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。医学证明,明矾中含有铝,用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,是对人体有害的,现
    发布时间:2016-07-22   点击次数:59

  • [公司新闻] 无铝泡打粉和含铝泡打粉相关问题探讨

    随着人们生活水平的提高,民众越来越关心食品安全问题,越来越担心食品中所添加的物质给人体所带来的潜在危害。长期以来,铝一直被认为是无毒元素,铝制炊具、含铝膨松剂、净水剂等使用普遍,也均未发现
    发布时间:2016-07-25   点击次数:33

  • [公司新闻] 无铝泡打粉可以给宝宝吃吗

    无铝泡打粉做的馒头是可以给宝宝吃的,泡打粉是一种使用得很普遍的面食膨松剂,可以放心食用。但是在做给宝宝吃的馒头里面,妈网百科还是建议最好使用酵母,因为泡打粉毕竟是一种化学物质,它其中含有小苏打,是不宜吃太多的,更重要的是,在一些泡打粉中还含
    发布时间:2016-07-28   点击次数:55

  • [公司新闻] 无铝泡打粉建议您少吃这种油条

    据媒体曝光,有不少油条店用含铝的发酵粉给油条发酵,蒸出的油条个大味好,但是长期食用的话,会有很大的概率铝中毒,建议商家采购发酵粉的时候尽量选购天下仓牌等大品牌的无铝无矾面粉及面制品改良剂。因为铝中毒的话,会对人体
    发布时间:2016-07-29   点击次数:42

  • [公司新闻] 为什么无铝泡打粉包装上标示有“铝含量”?

    凡是正规厂家生产的无铝泡打粉,包装袋上都有铝含量的标识,比如:面得友双效无铝泡打粉的包装袋上,铝含量的标识为“铝含量<0.02%”。主要是泡打粉的国家标准《复合膨松剂》GB25591-2010中第4项明确规定“应在包装标识上标示产品的铝含
    发布时间:2016-08-16   点击次数:70

  • [公司新闻] 除食品“铝害”无铝泡打粉很给力

    油条是中国人早餐的主角,但前不久曝出的某知名品牌即食油条被检铝超标5倍的残酷事实,让油条的形象大打折扣。面对这样的情况,作为强效膨松剂,被业内看好的无铝泡打粉或可一试。 优势  替代明矾无铝泡打粉更安全  无铝泡
    发布时间:2016-09-08   点击次数:49

  • [公司新闻] 拒绝“胖馒头”无铝泡打粉产业待兴

    包子、馒头、油条等是深受百姓喜爱的早餐食品,为了让它们显得更为蓬松,更具“卖相”,生产商家往往要添加面食疏松剂。  泡打粉(又称为发泡粉或发酵粉)是一种复合膨松剂,主要用作面
    发布时间:2016-09-09   点击次数:42

  • [公司新闻] 如何辨别无铝泡打粉与含铝泡打粉

    现在市面上的泡打粉多种多样,导致客户在选择的时候不知该如何辨别无铝泡打粉和含铝泡打粉,下面我教大家两种简单的办法:☆→看配料表:含铝泡打粉一般都是由
    发布时间:2016-09-12   点击次数:87

  • [公司新闻] 巧匠无铝泡打粉

    泡打粉主要应用于烘焙、油炸、速冻和休闲食品行业。它在生产加工时产生的气体使制品内部形成多孔状质构,从而改善食品品质,增加营养,提高风味。双效无铝泡打粉,在发达国家已成市场主流,在日益发展的中国食品行业也将备受青睐
    发布时间:2016-09-18   点击次数:55

  • [公司新闻] 什么是双效无铝泡打粉

    产品标准:  双效无铝泡打粉是由碱性材料配合不含明矾的酸性材料,并以淀粉为填充剂的白色粉末。在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用。天下仓双效无铝泡打粉完全符合国家GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准。  主要成分:
    发布时间:2016-09-21   点击次数:48

  • [公司新闻] 为什么无铝泡打粉包装上标示有“铝含量”?

    凡是正规厂家生产的无铝泡打粉,包装袋上都有铝含量的标识,比如:郑州天下仓食品有限公司生产的双效无铝泡打粉的包装袋上,铝含量的标识为“铝含量<0.02%”。主要是泡打粉的国家标
    发布时间:2016-09-22   点击次数:83

  • [公司新闻] 双效无铝泡打粉做蛋糕

    【导读】美味诱人的蛋糕,不仅仅给人一种嗅觉的享受,更带给人们一种精神的欢愉感。双效泡打粉做蛋糕是最合适不过的选择了。因为双效泡打粉是具有双重反应的泡打粉,低筋面粉在经过了2次产气之后,它的成品体积更大,组织也更加细腻。那么,双效泡打粉怎么做
    发布时间:2016-10-20   点击次数:54

  • [公司新闻] 无铝泡打粉是什么

    很多的时候,我们所食用的面食制品都非常的松软可口,其中一个很大的原因就是加入了泡打粉,它是面制食品的快速疏松剂。无铝泡打粉是泡打粉中的一种,下面就具体介绍一下无铝泡打粉是什么。市场上通过正规
    发布时间:2016-11-10   点击次数:54

  • [公司新闻] 无铝泡打粉的作用

    无铝泡打粉在不同的面食中发挥着不同的作用,所以很多面食制品都会选择使用无铝泡打粉,因为它较为方便,而且时间短,不需要经过长时间的发酵。下面我们来看一下无铝泡打粉在不同的面食制
    发布时间:2016-11-11   点击次数:36

  • [公司新闻] 新一代高效无铝泡打粉的功能与简介

    天下仓牌高效无铝泡打粉是最新一代的高效无铝泡打粉,可用于各种面制品中,无铅害,可以有效避免加工的食品铝超标。天下仓牌新一代高效无铝泡打粉是在和面、打发面
    发布时间:2016-12-10   点击次数:55

  • [公司新闻] 无铝泡打粉 让食品更安全

    过去我国传统的泡打粉大都是采用明矾(硫酸铝钾)作为主要原料加工生产,使用含铝泡打粉加工食品,必然会造成食品中的铝超标现象。近两年食品中的铝害已经成为食品安全的严重问题,随着国家对一些违法使用含铝泡打粉的商家罚款判刑的案件落实,对食品安全工作
    发布时间:2016-12-12   点击次数:67

  • [公司新闻] 天下仓 高效无铝泡打粉加工蛋糕应用技术

    一、使用量天下仓新一代高效无铝泡打粉加工蛋糕一般使用量为1-2.5%(5公斤面粉用泡打粉50-125克)。二、蛋糕制作工艺(纯鸡蛋)工艺流程打蛋-------搅拌-------搅面----入模----烘烤
    发布时间:2016-12-15   点击次数:69

  • [公司新闻] 使用天下仓高效无铝泡打粉常见问题及解决办法

    1、使用天下仓新一代高效无铝泡打粉出现了蛋糕不好脱模,有的会出现蛋糕表皮裂口和塌陷现象,这主要是天下仓新一代高效无铝泡打粉产气效率高,造成产气量大,适当降低高效泡打粉的使用量,直到容易脱模,不出现表皮
    发布时间:2016-12-16   点击次数:53

  • [公司新闻] 高效无铝泡打粉 质量更好,价格更低

    天下仓新一代高效无铝泡打粉在实践效果中明显优于市场上所谓的高价位、高质量的产品,在产品效果占优的同时,天下仓公司产品定价方面极大的考虑合作商家和终端用户的诉求。产品质量杠杠的
    发布时间:2016-12-21   点击次数:55

  • [公司新闻] 新一代高效无铝泡打粉

    天下仓牌高效无铝泡打粉是最新一代的高效无铝泡打粉,可用于各种面制品中,无铝害,可以有效避免加工的食品铝超标。天下仓牌新一代高效无铝泡打粉是在和面、打发面糊及烘烤等各阶段均匀释放气体,在食品内部形成均匀
    发布时间:2016-12-23   点击次数:71

  • [公司新闻] 新一代高效无铝泡打粉的作用功能

    1、烤蛋糕:可以使增大蛋糕的个头儿,结构细腻、蓬松,表皮色泽金黄、诱人。2、饼干、桃酥类:可以使产品体积增大,表皮色泽金黄,结构细腻、酥脆。3、蒸包子:可以使包子口感松软,表皮白亮,包子体积明显增大。4、炸油条:炸出的油条个大、色泽金黄,还
    发布时间:2016-12-24   点击次数:76

  • [公司新闻] 新一代高效无铝泡打粉在面点中的应用

    一)、在馒头中的使用简介新一代高效无铝泡打粉在馒头中使用量一般按加工馒头所用面粉总量的0.5%使用。对于采用老面加工馒头,面粉的总量应把老面的量
    发布时间:2016-12-26   点击次数:89

  • [公司新闻] 使用新一代高效无铝泡打粉的注意事项

    新一代高效无铝泡打粉使用注意事项:泡打粉作用机理是酸碱反应,只要遇水和一定的温度就会很快反应,所以建议使用泡打粉最好把泡打粉和面粉先混合好,再加水和面,这样可以利用更多的有效气体,充分发挥泡打
    发布时间:2016-12-27   点击次数:87

  • [技术工艺] 硼砂能使用于无铝泡打粉吗

    在东南亚和中国一些地区,把硼砂添加到食物中有着相当久远的历史。有位美国人曾经在网上发问,说他的太太来自台湾,做米粉的时候会加入一些奇怪的原料,比如硼砂。他想知道硼砂究竟是什么东西,会不会有害健康。目前,在包括中国的多数国家和地区,硼砂都不允
    发布时间:2016-01-15   点击次数:117

  • [技术工艺] 无铝泡打粉中“大豆粉”在面制品中的运用

    无铝泡打粉由于含有丰富的蛋白质,添加到食品中不仅可提高食品的营养价值,而且由于其中所含有的水溶性蛋白等功能成分的作用,可在烘焙食品中起到增加吸水性、乳化性、强化面筋、软化、漂白、易脱膜等作用。又因其加工特性,增加了面制食品的色、香、味,延长
    发布时间:2016-02-16   点击次数:127

  • [技术工艺] 无铝泡打粉偶而起球结块是什么问题?

    不是结块,是天气潮湿时产品吸潮而已,不会影响产品的作用,请放心使用。由于无铝泡打粉的主要成分为磷酸盐,磷酸盐有保水作用,有保湿性。近期空气湿度大,生产过程中原料吸湿,且运输过程的挤压、冲击造成物料板固、起球,物料
    发布时间:2016-07-12   点击次数:203

  • [技术工艺] 无铝泡打粉的用法

    无铝泡打粉的用法(Usage)一、无铝泡打粉的说明:无铝泡打粉属于复合膨松剂(又叫发酵粉、泡大粉),主要是由酸性和碱性物质复配而成,遇水会发生反应产生气体,使得加工的面食体积膨大。主要是用于
    发布时间:2016-09-20   点击次数:176

  • [技术工艺] 无铝泡打粉对身体有害吗

    双效无铝泡打粉是由碱性材料配合不含明矾的酸性材料,并以淀粉为填充剂的白色粉末。在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用。产品标准双效无铝泡打粉完全符合国家GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准。主要成分双效无铝泡打粉一般由酸性蓬松剂磷
    发布时间:2016-09-20   点击次数:181

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